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Carsten Helll: Wein aus der Allgäuer Gebirgskellerei mit Käse

Wertach › Kultur & Genuss › Sehenswertes in Wertach › s´Molkefässle

Lesedauer 5 Minuten

St. Sebastianskapelle "Kleine Wies"

Schönegger Käse-Alm

Obere Mühle Wertach

Allgäuer Gebirgskellerei

Beim Brunnenmacher

Hammerschmiede

Historischer Ortsrundgang

Sebald-Weg: Erinnerungen an den Schriftsteller

s´Molkefässle

Heimatmuseum

s' Molkefässle

Hofladen mit Hofkäserei bietet Käsesorten aus Bio- bzw. Heumilch und Ziegenkäse sowie Spezialitäten & Delikatessen aus dem Allgäu.

In der Kategorie "Bergkäse" finden Sie 5 Reifegrade in der Käsetheke. Eine Spezialität ist die traditionelle Frischkäseherstellung aus Ziegenmilch, sowie der ursprüngliche Ziegentopfen (Quark). Insgesamt können Sie aus ca. 17 verschiedenen Käsesorten nach Ihrem Geschmack wählen.

Außerdem zahlreiche alpenländische selbst hergestellte "Schmankerl" wie Frucht- und Brotaufstrich, Pestos, Fassbutter und Honig, Essige und Speise-Öle uvm.! Das Ganze rundet der selbst angesetzter Likör ab, frei nach dem Motto: "Zurück zum Ursprung"!

Auf einen Besuch freut sich das "Molkefässle"-Team!

s' Molkefässle Dr.-Bach-Str. 13 87497 Wertach Tel. +49 8365 298 Fax: +49 8365 298 E-Mail Homepage

Käseseminar

Für interessierte Käseliebhaber bietet „s’ Molkefässle“ ein Käseseminar mit verschiedenen Käsesorten an.

Gerne kommt dr` Senn zu Ihnen ins Haus. Natürlich kann hierzu auch ein entsprechendes Ambiente in Form einer Alphütte oder ein rustikales Restaurant angeboten werden.

Im Seminar lernen Sie die verschiedenen Käsesorten und die unterschiedlichen Herstellungsmerkmale kennen. Wie und wann kam der Käse ins Allgäu? Diese und andere Fragen wird „dr` Senn“ in einem geschichtlichen Ausflug bei einem Gläschen Wein oder einem Bier beantworten.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß und einen guten Appetit!

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