Wertach  ›  Kultur & Genuss  ›  Essen und Trinken  ›  Sennereien
Lesedauer 5 Minuten

Sennereien

Wertach hat zwei Sennereien: Die Sennerei Wertach und das "Molkefässle".

An die Sennerei Wertach liefern täglich 9 Landwirte ihre Milch, aus der der gute Wertacher Bergkäse entsteht. Außerdem gibt es dort viele weitere Spezialitäten von "Hof-Milch", Missen.

Die Spezialität vom Molkefässle sind Ziegenfrischkäse und -topfen aus heimischer Bio-Ziegenmilch sowie Kuh Hornmilchkäse aus der Region uvm.!

Schauen Sie einfach mal vorbei...

Käse Herstellung

Sennereien

s' Molkefässle

s' Molkefässle

Hofladen mit Hofkäserei bietet Käsesorten aus Bio- bzw. Heumilch und Ziegenkäse sowie Spezialitäten & Delikatessen aus dem Allgäu.

In der Kategorie "Bergkäse" finden Sie 5 Reifegrade in der Käsetheke. Eine Spezialität ist die traditionelle Frischkäseherstellung aus Ziegenmilch, sowie der ursprüngliche Ziegentopfen (Quark). Insgesamt können Sie aus ca. 17 verschiedenen Käsesorten nach Ihrem Geschmack wählen.

Außerdem zahlreiche alpenländische selbst hergestellte "Schmankerl" wie Frucht- und Brotaufstrich, Pestos, Fassbutter und Honig, Essige und Speise-Öle uvm.! Das Ganze rundet der selbst angesetzter Likör ab, frei nach dem Motto: "Zurück zum Ursprung"!

Auf einen Besuch freut sich das "Molkefässle"-Team!

s' Molkefässle Dr. Bachstr. 13 87497 Wertach Tel. 08365 298 Fax: 08365 298 Homepage
Verkaufsladen
Bergkäse Sennerei-Wertach
Bergkäse Sennerei-Wertach

Sennerei Wertach

Nur beste Bergbauern Heumilch ohne Gentechnik von Wertacher Landwirten wird in der Sennerei Wertach zu allerfeinstem Wertacher Berg- und Sennereikäse verarbeitet.

Der sortimentsreiche Käseladen bietet hochwertige und köstliche Milch- und Käsespezialitäten aus der Region und drüber hinaus.

Bereits 1874 haben hier die Gebrüder Kramer den weltberühmten Weißlacker erfunden und als ersten Käse der Welt patentieren lassen. Sehr beliebt bei Gästen sind die Sennereiführungen. Diese dauern ca. 45 Minuten und finden in der Regel dienstags um 15:00 Uhr statt. Käseeinkauf ist im Ladengeschäft zu den Öffnungszeiten möglich: Öffnungszeiten

Genaue Termine finden Sie bei Veranstaltungen

Individuelle Gruppenführungen sind ebenfalls möglich: Sennereiführung mit Käseprobe dauern ca. 1 Stunden für 32,- €/ Gruppe + 8 €/ Person. Kontakt für Gruppenanfragen bzw. Anmeldung: produktion.wertach@hof-milch.de oder laden.wertach@hof-milch.de, Tel.: 08365 1242.

Sennerei Wertach Weißlackerplatz 1 87497 Wertach Tel. 08365 1242 Fax: 08365 705 761 Homepage

Kontakt

Tourist-Info Wertach
Rathausstraße 3
87497 Wertach
Tel. 08365 702 199
Fax 08365 702 121

Lage

Der Luftkurort Wertach

... hat 3000 Einwohnern und einer Fläche von 4553 ha, davon rd. 2000 ha Wald-Alpenfläche. Mit 915 m (bis 1695 m "Wertacher Hörnle") über dem Meeresspiegel ist Wertach der höchstgelegene Marktflecken Deutschlands.

Öffnungszeiten

Mo - Fr
08:00 - 12:00 und 14:00 - 17:00
Samstag
09:30 - 12:00

Hinweis: 01.11 bis 20.12. samstags geschlossen