Im Jahre 1423 wurde Wertach zum "Markt" erhoben. Das Marktrecht wird heute noch am 1. Mai und am Viehscheid (18. September, wenn dieser Tag auf einen Sonntag fällt, dann am 19. September) ausgeübt. Bei diesen Krämermärkten nehmen über 130 Marktfiranten mit Ihren Ständen teil.

Bereits im Jahre 1874 wurde von den Gebrüdern Josef und Anton Kramer der erste königlich patentierte Käse der Welt, der "Weißlacker" erfunden, der mittlerweile auch  in die Arche des Geschmacks der Vereinigung "Slow-Food" aufgenommen wurde. Auch heute erstellen Wertacher Betriebe  hochwertige Markt-Produkte aus dem Allgäu.




Wertacher Marktprodukte "vo eis dahoim" werden in Wertach bzw. im Allgäu hergestellt oder veredelt.  Die Zutaten stammen größtenteils aus regionaler Herkunft. In nachfolgender Tabelle finden Sie je ein Wertacher-Marktprodukt unserer Partnerbetriebe. Weitere  Produkte finden Sie auf den jeweiligen Homepages, bzw. in den Geschäften mit diesem Gütesiegel.

	Wertacher Bergkäse Hartkäsespezialität aus Heumilch mit 48 % Fett i. Tr. Wertacher Bergkäse reift mind. 3 Monate und wird während dieser Zeit vom Käsemeister sorgfältig von Hand gepflegt. Dadurch erhält er seinen herzhaft-würzigen Geschmack. Sennerei Wertach Kramerweg 2 87497 Wertach Tel. 08365/1242 http://www.allgaeuland-frische.de/
	Wertacher Marktbier unfiltriert, mit feiner würziger Hefe, ein bernsteinfarbiges, naturtrübes Kellerbier in der praktischen Bügelverschlussflasche. Engelbräu Rettenberg Hermann Widenmayer KG  Burgberger Straße 7 D-87549 Rettenberg / Allgäu Telefon +49 8327 9300-0 Telefax +49 8327 9300-40 www.engelbraeu.de
	Wertacher Marktbierbrot Weizenmischbrot mit 70 % Weizen und 30 % Roggenanteil mit Natursauerteig und mit viel Wertacher Marktbier im Steinofen gebacken. Bäckerei Adelbert Mayr Grüntenseestr. 1, 87497 Wertach Tel. 08365/244
	Wertacher Kräuterschinken Rohschinken aus durchwachsenem Schweinehals im Naturverfahren mild gepökelt; gewürzt mit naturbelassenen Kräutern, mit Buchenmehl geräuchert. Landmetzgerei Kraus Dr. Bachstr. 10, 87497 Wertach Tel. 08365/203, Fax 791147
	Ziegenfrischkäse und Ziegenquark aus heimischer Bio-Ziegenmilch, hergestellt nach altem traditionellen Käseverfahren, das sich im feinem Aroma darstellt. s´Molkefässle Robert Maul Dr. Bachstr. 13 87497 Wertach Tel. 08365/298 (auch Fax) maul.robert@t-online.de
	Knoll´s Birnenzelten Zutaten: Mit Birnen, Zwetschgen, Feigen, Mandeln, Nüsse, Sultaninen und Gewürze in feinem Brotteig gebacken. Nur im Herbst und Winter wird der "Birnenzelten" als Allgäuer Spezialität hergestellt. Bäckerei-Konditorei-Cafe Roldand Knoll KG Marktstr. 28, 87497 Wertach Tel. 08365/261, Fax 706765
	Milchmastlamm nicht älter als 6 Monate zeichnen sich durch besonders schmackhaftes und zartes Fleisch aus Bernhard Kleinhans Langgasse 14, 87497 Wertach Tel. 08365/476 oder 01726005053
	Wertacher Forelle Erstklassige Speiseforelle, großgezogen im Gebirgswasser der Wertach-küchenfertig-geräuchert mit reinem Buchenmehl, filetiert. Fischzucht Wertachtal Georg Hergenröther Bichel 30 87497 Wertach Tel. 08365/1229 georg.hergenroether@gmx.de
	Wertacher Saibling In den Fischweihern "Stadeläcker" werden die Saiblinge in einwandfreiem, geprüften Quellwasser gezüchtet. Der Saibling ist einer zu den Lachsen gehörender Bewohner europäischer Gebirgsseen. Josef Dieng Panoramaweg 8, 87497 Wertach Tel. 08365/587 christa.dieng@t-online.de
	Löwenzahnblütenwein Der Wein aus den gelben Blütenblättchen des Löwenzahns eignet sich durch seine zarte Feinherbe besonders gut zum Allgäuer Bergkäse. Allgäuer Gebirgskellerei Inhaber: Carsten Hell Grüntenseestr. 12 87497 Wertach Telefon 08366/988515 www.allgaeuer-gebirgskellerei.de
	Lippenpflege "Sonnenkraft" Durch die Sheabutter werden Ihre Lippen weich und geschmeidig aus pestizidfreiem Wollfett, Bienenwachs, Ringelblumenöl u.v.m. Naturoase Wandelbar Ursula Martha Bernhard Dr. Bachstr. 9, 87497 Wertach Tel. 08365/303977 ubernhard@gmx.de www.kreativ-lernen.net
	Original Allgäuer Trachtenjacke handgestrickt aus echter Schafwolle, dazu passend: Kniebundstrümpfe für kurze und lange Lederhose ebenfalls "handgestrickt" Wollstadl Cilli Rauch Im Anger 1 87497 Wertach Tel. 08365/1252 info@wollstadl.com www.wollstadl.com
	Wertacher Heugockel aus würzig duftendem Allgäuer Bergwiesenheu! Mechthild Herz Langgasse 11 ¼ 87497 Wertach Mherz@t-online.de